孩子一天天長大，在營養(yǎng)方面，媽媽需要考慮得更加周到一些，才能滿足孩子生長發(fā)育的需要。以下推介幾款飯菜：

　　核桃雞丁

　　主料：雞胸肉、核桃仁。

　　配料：枸杞子、西蘭花。

　　制作：1.雞胸肉去皮，切成丁，加少許料酒、鹽，拌勻后腌15分鐘左右。

　　2.核桃仁用溫油炸酥，放涼待用。

　　3.西蘭花洗凈后，用開水燙過，沖涼，再用油炒熟后備用。

　　4.炒鍋內(nèi)加少量油，將腌制后的雞胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可裝盤，周圍擺上西蘭花，既是點綴，也是葷素搭配的好選擇。

　　點評：核桃仁有補腎、潤腸、健腦的功效;西蘭花很有嚼頭，又是一種抗癌蔬菜。

（責(zé)任編輯：羽昕）