近日，“2025 EBC健康輕食創(chuàng)新大會”在杭州國際博覽中心盛大開幕。作為國內(nèi)首個輕食產(chǎn)業(yè)垂類大會，此次大會吸引了眾多行業(yè)精英、專家學(xué)者以及創(chuàng)新企業(yè)參與，共同為推動輕食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。而在本次大會上，全球健康食品榜的亮相成為一大焦點。

　　全球健康食品榜由世界營養(yǎng)聯(lián)盟(WNU®)面向全球食品領(lǐng)域推出，旨在推動食品、飲食領(lǐng)域邁向營養(yǎng)健康高品質(zhì)時代。該榜單依據(jù)《全球健康食品榜技術(shù)要求》對食品進行全面科學(xué)評估，分別從推薦營養(yǎng)素、限制營養(yǎng)素、配方及工藝、食品添加劑和非營養(yǎng)素有益成分五大維度構(gòu)建評估模型。其評價技術(shù)處于全球領(lǐng)先地位，對食品行業(yè)朝著營養(yǎng)健康方向發(fā)展具有重要的引領(lǐng)作用。

　　在EBC輕食大會現(xiàn)場，全球健康食品榜相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了榜單的評選標(biāo)準(zhǔn)及意義。從營養(yǎng)豐富的超級食物，低糖、低脂、低卡到低GI食品等，琳瑯滿目的產(chǎn)品展示了當(dāng)下健康食品的創(chuàng)新成果。例如，部分上榜的輕食產(chǎn)品在保證美味的同時，通過科學(xué)搭配食材，實現(xiàn)了營養(yǎng)均衡與熱量控制的完美結(jié)合，契合了當(dāng)下消費者對于健康飲食的追求。

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副秘書長郝斌在大會開幕式上表示，隨著我國肥胖發(fā)生率的迅速增長，全面體重管理方案至關(guān)重要，而科學(xué)的飲食是其中關(guān)鍵一環(huán)。EBC輕食大會的舉辦以及全球健康食品榜的展示，將助力更多營養(yǎng)、健康的優(yōu)質(zhì)食飲產(chǎn)品走進消費者視野，為大眾提供更科學(xué)的飲食選擇。

　　在為期兩天的會期中，除了全球健康食品榜的展示，50+行業(yè)大咖還在食藥同源創(chuàng)新論壇、食品飲料創(chuàng)新論壇、餐飲烘焙創(chuàng)新論壇等多個論壇上，圍繞原料、研發(fā)、產(chǎn)品、營銷等熱點議題展開精彩分享，通過主題演講、圓桌對話、案例剖析等形式，助力企業(yè)把握消費新需求，探索行業(yè)增長新路徑。

　　此次全球健康食品榜亮相EBC輕食大會，不僅為行業(yè)提供了一個了解全球前沿健康食品的平臺，也進一步推動了健康飲食理念的普及，促進輕食產(chǎn)業(yè)朝著更加科學(xué)、規(guī)范、創(chuàng)新的方向發(fā)展，為“健康中國2030”戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)注入新的動力。

　　全球健康食品榜上榜標(biāo)識

（責(zé)任編輯：華康）