金秋十月，第105屆全國糖酒會如約而至，全國客商云集于濱海城市天津，一時熱鬧非凡!10月17日，在酒店展區(qū)圣光皇冠假日酒店，一場燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會為2021年的天津秋糖增色添彩。吸引了眾多行業(yè)客商前來觀展!

　　無形策劃2021年為純澳打造的燕麥奶系列大爆品，在大會上獨樹一幟，引爆全場。無獨有偶，在剛剛過去的，有著“食業(yè)奧斯卡”美譽的第十五屆中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星頒獎典禮上，經(jīng)過激烈的角逐，純澳燕麥奶最終殺出重圍，憑借優(yōu)異的表現(xiàn)斬獲“年度熱產(chǎn)品”大獎。

　　糖酒會期間，純澳的展廳比肩接踵，純澳燕麥奶系列產(chǎn)品引起客商的關(guān)注和熱議。

　　無形策劃5步打造純澳燕麥奶

　　無形策劃李鵬在《燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會》上

　　1、技術(shù)不突破、永遠(yuǎn)被壓迫

　　大食品產(chǎn)業(yè)研究專家、食業(yè)頭條CEO梁劍老師也提到：燕麥奶最早是“牛奶+燕麥�！钡慕M合，后來發(fā)展到燕麥漿產(chǎn)品，現(xiàn)在則為真正的用燕麥酶解，不含一滴動物奶的燕麥奶。燕麥奶作為植物蛋白的迭代升級，是有可能引爆植物基市場的大賽道!

　　技術(shù)加持，讓純澳重新定義燕麥奶。純澳開創(chuàng)中國全麥燕麥奶先河。引進先進的歐洲酶解技術(shù)，掌握了全麥燕麥奶的核心技術(shù)，尤其是配料表只有水、燕麥、聚葡萄糖以及食用鹽，實現(xiàn)了“0蔗糖、0乳糖、0膽固醇、0色素、0香精、0防腐劑”的“6個0”自然健康配方。形成了與競品完全不同的口感風(fēng)味，麥香更濃郁，口感更醇厚。真正做到奶感十足，健康又營養(yǎng)!

　　2、做企業(yè)就是做品牌、做品牌就是做品類

　　著眼燕麥奶競品，OATLY、oatoat麥子和麥、植物標(biāo)簽等都在大書特書燕麥奶這一品類的優(yōu)勢特點，與絕大多數(shù)燕麥奶廠家一樣，都是在做品類而非在做品牌。非行業(yè)內(nèi)人士很難說出哪個品牌的燕麥奶讓人記憶深刻，或者有較強的購買認(rèn)知。

　　如何將品類機會轉(zhuǎn)化成品牌勢能，建立燕麥奶與純澳的“強鏈接”，是無形策劃在戰(zhàn)略上指導(dǎo)純澳進軍燕麥奶的策略重心。我們要先看到燕麥奶行業(yè)下半場競爭的焦點，那就是從培育認(rèn)知燕麥奶轉(zhuǎn)到培育認(rèn)知燕麥奶品牌的競爭階段。

　　將品類機會轉(zhuǎn)化成品牌勢能：燕麥奶=純澳!

　　3、搶占燕麥奶，燕麥奶喝純澳

　　大道至簡，偉大的都是簡單的。如何畫上等號?無形提煉了【燕麥奶 喝純澳】的品牌口號，主要還是要搶占燕麥奶品類，這即是我們的戰(zhàn)略指引，也是我們的心智之戰(zhàn)。再有就是早期純澳的廣宣【懂健康 喝純澳】也已有較大的廣度認(rèn)知，我們把“喝純澳”的行為指令保留下來，把廣泛宏觀的“懂健康”換成聚焦具體的“燕麥奶”，使之廣宣效果最大化。

　　4、純澳放大、誓做老大

　　簡單的更直接、直接的更有效。產(chǎn)品包裝上，要共性做足，特性做特。純澳的包裝很特別，“OAT”代表燕麥奶，“純澳”則代表品牌。純澳品牌頂格設(shè)計，純澳直接放大，就是區(qū)隔競品只強調(diào)燕麥奶，而純澳則是強調(diào)品牌。純澳品牌搶占燕麥奶品類的戰(zhàn)略意圖在包裝上也得以體現(xiàn)。既完成策略目標(biāo)，又簡約個性，終端上既有競爭差異又有排面突出之特效。大大的純澳品牌，讓人記憶深刻，更給渠道商們樹立了做強做大燕麥奶的決心和誓做燕麥奶老大的恒心。

　　5、色彩高級感、看見都喜歡

　　大腦對色彩的偏好是右腦的感性思維決定的，往往好看的顏色就能打動消費者。無形策劃品牌“三個一”工程里就談到“主打一個色”，新品類就需要一個獨特的顏色，燕麥奶作為消費者眼中的新鮮事物，在復(fù)雜混亂的終端空間里，想要跳出來，就需要一個獨特且有代表的顏色。

　　無形根據(jù)物理可見光波及生理視覺感知，優(yōu)先為純澳選用了藍(lán)綠色，大家都戲稱為“蒂芙尼藍(lán)”。這種藍(lán)綠色食品上很少用到，且高級感十足，輕快明朗。純澳的主品項高纖燕麥奶就以該色艷壓四方，很快就從藍(lán)、綠、白的乳制品貨架上脫穎而出，快速讓受眾關(guān)注和記憶。

　　燕麥奶從好到熱，再到流行，甚至到讓更多的消費者從熱議追捧到習(xí)慣去飲用，還需要很多戰(zhàn)術(shù)上的加持，相比較上面說到的快速的、空中的、粗獷的，讓行業(yè)、群體記憶的品牌占位;這是慢緩的、長時間的、潤物細(xì)無聲的，這需要純澳加大在營銷上的發(fā)力，尤其是網(wǎng)絡(luò)上的發(fā)力和年輕化的表達(dá)，是未來經(jīng)營需要做的重頭戲!

　　燕麥奶，新“食”代的一道光，照耀著食業(yè)人砥礪前行，照耀著行業(yè)欣欣向榮。燕麥奶作為新品類，還需要企業(yè)投入更大的耐力及定力，更需要行業(yè)內(nèi)共同的努力，努力打造成為新食代的行業(yè)超級大爆品。

（責(zé)任編輯：華康）