對于蔬菜汁的營養(yǎng)價值來說，在營養(yǎng)飲食頻道里已經(jīng)說的很多了，現(xiàn)在家庭醫(yī)生在線的營養(yǎng)專家需要給讀者解釋的是，孩子吃什么蔬菜汁比較好?下面我們一起來了解蔬菜汁對孩子的各種功效。

　　讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費(fèi)勁，這時把它榨成汁就好了。蔬菜含有豐富的膳食纖維，專家介紹，膳食纖維素就像海綿，對水、無機(jī)物等有吸附作用，能刺激腸道蠕動，縮短糞便在結(jié)腸的停留時間。

　　蔬菜中的番茄特別適合生長發(fā)育期的孩子食用，因?yàn)榉�茄中除了膳食纖維，而且含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機(jī)酸和酶等，其維生素C的含量是蘋果的3~4倍。

　　這對兒童尤為重要，小孩不懂事，常有不愛喝水、不喜歡食用粗糙食物的習(xí)慣，加之貪玩經(jīng)常錯過排便時間，導(dǎo)致大便干燥造成便秘。

　　不僅如此，對于牙齒發(fā)育不全的寶寶來說，喝點(diǎn)番茄汁效果也不錯。番茄汁的制作很簡單，將新鮮番茄洗凈切成小塊，放入榨汁機(jī)中即可自動生成，飲用時也可加入適量的糖或蜂蜜調(diào)味。

　　專家強(qiáng)調(diào)，各種蔬菜汁一定要兼顧食用，千萬不能偏食，可以選番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，如果天氣溫度不高，一定要給蔬菜汁加溫后再給寶寶飲用。

　　此外，蔬菜汁能控制兒童肥胖，可使食物在胃內(nèi)滯留時間增加，延緩食物的消化吸收。

　　寶寶喝蔬菜汁三個要點(diǎn)

　　蔬菜富含有豐富的維生素，是寶寶成長中不可缺少的營養(yǎng)來源。小寶寶不能食用蔬菜，制作一些蔬菜汁給寶寶喝是十分必要的。

　　1 蔬菜的選擇

　　可以用來給寶寶制作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鮮的綠葉青菜做，寶寶就會愛喝，但爸爸媽媽要注意，一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過于刺激的蔬菜，即使是作為配料也不行，它們對寶寶胃腸道的刺激太大了。

　　2 蔬菜汁的制作

　　首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

　　然后將青菜去掉根部，切成小段，將蔬菜和適量的溫開水(水不要太多，一小碗即可)，放入果汁機(jī)榨取，就可以得到美味可口的蔬菜汁了。為了使菜汁的味道好，可以加少許糖，冰糖為佳。

　　3 蔬菜汁的飲用

　　蔬菜汁和果汁的飲用沒有太大的區(qū)別，仍然遵循由少到多、一次不超過20毫升的原則。對于4個月的寶寶，每天喝2～3次的果汁或蔬菜汁是適當(dāng)?shù)摹?/P>

　　以上就是寶寶喝蔬菜汁三個要點(diǎn)的全部內(nèi)容。家長給寶寶吃的時候一定要把握好食量，這樣寶寶才能吃起來健康。

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