近期，奶粉市場(chǎng)硝煙再起。據(jù)一份權(quán)威調(diào)查資料顯示：一直備受中國家庭喜愛的新西蘭奶粉乘中國嬰幼兒奶粉事件搶灘中國市場(chǎng)。其中，新西蘭新怡奶粉以其天然、純凈、安全的特點(diǎn)，繼去年成功立足華南市場(chǎng)后，2010年又成功登陸湖南省、四川省、海南省市場(chǎng)，奶粉市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。

　　而與此形成鮮明反差的是：受2008年三聚氰胺事件影響的民族奶粉企業(yè)在逐日走出陰影之后，卻在今年又陷入了新的危機(jī)：在去年被曝光有的省份又出現(xiàn)三聚氰胺之后，近日，甘肅、青海、吉林均再現(xiàn)問題奶粉。其中青海省一家乳制品廠的樣本，被查出三聚氰胺超標(biāo)500余倍，原料來自河北等地。

　　新西蘭奶粉步步為營，國產(chǎn)奶粉步步為退，前者風(fēng)光，后者尷尬，其根源何在

　　首先來講，奶源為本。眾所周知，奶源一直以來都是困擾國內(nèi)奶粉產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)乳制品行業(yè)的頭痛問題。在中外奶源地選擇上，不論是消費(fèi)者還是企業(yè)經(jīng)營者都傾向于進(jìn)口奶源。其中，一個(gè)鮮明的例子就是娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后在六月份公開宣稱：由于對(duì)國產(chǎn)奶粉沒有信心，娃哈哈的大部分奶粉將使用進(jìn)口奶粉，使用進(jìn)口奶粉不但“安全”而且“成本更低”。這席話，再次為我國的奶源建設(shè)問題敲響了警鐘。

　　而進(jìn)口奶粉的熱賣，正在于其擊中了國產(chǎn)奶粉的“奶源不正”這一軟肋。日前，“光明乳液欲持股新西蘭乳業(yè)公司”成為業(yè)內(nèi)熱門新聞，光明乳業(yè)認(rèn)為：新西蘭具有適合乳業(yè)發(fā)展的優(yōu)良環(huán)境；低成本的乳制品生產(chǎn)基地，并且新西蘭乳制品良好的國際聲譽(yù)和消費(fèi)者認(rèn)知。正如文首提到的新西蘭新怡奶粉的熱賣，其得意之處就在于消費(fèi)者對(duì)其“源自100%純凈的新西蘭，倡導(dǎo)綠色低碳生活”的品牌認(rèn)知度。

　　據(jù)中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮分析：之前出現(xiàn)的“大頭娃娃”、“三聚氰胺”等事件嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心，這也給外資企業(yè)進(jìn)駐國內(nèi)奶粉市場(chǎng)提供了契機(jī)。自去年以來進(jìn)口奶粉品牌在中國開啟“布局之年”，2010年的熱銷顯然在意料之中。

　　歸根結(jié)底，要遏制洋奶粉在國內(nèi)市場(chǎng)的全面勝利，根本之路在于振興強(qiáng)大國內(nèi)乳業(yè)。國內(nèi)乳業(yè)要盡快奪取市場(chǎng)話語權(quán)，關(guān)鍵在于提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量、改善加工工藝、打造民族品牌，避免再次發(fā)生食品安全等事件。

　　放眼當(dāng)下中國牛奶市場(chǎng)，不難看出市場(chǎng)需求在與日劇增：一是80后的年輕人已經(jīng)開始結(jié)婚生子，而2009到2010年將是高峰期，據(jù)估計(jì)每年新生嬰兒在2000萬左右，這是巨大的市場(chǎng)；二是隨著中國老齡化人口的加劇，未來10年，老年類的奶粉營養(yǎng)品將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式的增長(zhǎng)。面臨潛力無限的中國市場(chǎng)，國產(chǎn)奶粉企業(yè)能否痛定思痛奪回更多的奶酪？不妨讓我們拭目以待

（責(zé)任編輯：mobei）