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鐵觀音是什么茶

時(shí)間:2016-04-15 09:08:39 來源:家庭醫(yī)生在線

  原標(biāo)題:鐵觀音是什么茶 你喜歡喝嗎

  不管是喜歡喝茶的還是不喜歡喝茶的人,或多或少都有聽說過或者品嘗過鐵觀音這一種茶。鐵觀音在我們?nèi)粘I钪惺潜容^常見的,甚至有些人已經(jīng)到了無茶不歡、無茶不行的地步。鐵觀音是我國十大名茶之一,在生活中適當(dāng)飲用鐵觀音對(duì)人體的健康是有很大的幫助的。

  

鐵觀音是什么茶

  鐵觀音原產(chǎn)于泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年,是中國十大名茶之一。因?yàn)槭遣捎描F觀音茶樹上的葉子制作而成的茶,所以取名為鐵觀音。

  中國茶葉分為六種,綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶,而鐵觀音屬于青茶。

  鐵觀音是我國著名的烏龍茶,介于綠茶和紅茶之間,不僅有綠茶的鮮濃還帶有紅茶的甜醇。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類,經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵而成。茶葉片有稍稍的變紅, 品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點(diǎn)明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨(dú)特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余 香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點(diǎn),青心紅鑲邊。

  鐵觀音之所以如此出名,在于它獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

  鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,深受消費(fèi)者的喜愛。不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。

  鐵觀音同其他茶葉一樣,飯后是不能馬上食用的。因?yàn)殍F觀音中含有大量鞣酸,能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢,輕易造成便秘,增加有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用,從而引起脂肪肝。因此一般是飯后一個(gè)小時(shí)后適當(dāng)喝些鐵觀音是最好的。

  【養(yǎng)生常識(shí)】:適量喝茶對(duì)人體的健康是有很大幫助的,因此大家在生活中可適量喝點(diǎn)茶,此外應(yīng)注意的是過度喝茶會(huì)出現(xiàn)醉茶的現(xiàn)象,對(duì)人體健康是有傷害的。

(責(zé)任編輯:)

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