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水果在人們的生命中可謂是常吃的食物類(lèi)型，隨著人們生活水平的提升，水果的選購(gòu)也成為人們?cè)谌粘Ｉ钪斜貍涞囊环N食物，而楊梅就是眾多水果中對(duì)身體有好處的食物之一，那么，吃楊梅的好處有哪些?
楊梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效�！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣�！睏蠲饭麑�(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無(wú)毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹(shù)皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
1. 楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效;
2. 楊梅含有多種機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效;
3. 楊梅所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥;
4. 楊梅中含有維生素C、B族，對(duì)防癌抗癌有積極作用;楊梅果仁中所含的氰氨類(lèi)、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
楊梅的吃法：
1、冰鎮(zhèn)楊梅。將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然后撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長(zhǎng)楊梅的保質(zhì)期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來(lái)泡酒或者是榨成楊梅汁食用。
2、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。
另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發(fā)軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現(xiàn)象。
由上可見(jiàn)，楊梅對(duì)于人體的健康維護(hù)是有很大幫助的，而人們?cè)谄綍r(shí)如果能夠常吃楊梅的話(huà)，不僅可以開(kāi)胃生津，還能夠防癌抗癌，可見(jiàn)，楊梅的好處是大家應(yīng)該常選楊梅這一水果的主要原因。
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