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很多人很容易把蘆柑和桔子混淆，雖說它們都是柑橘類水果，但是卻是兩種全完不同的水果，下面我們來看看蘆柑和桔子的區(qū)別吧。
蘆柑
蘆柑的果實非常碩大，而且色澤十分的鮮艷，外皮很松且容易剝除，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。蘆柑的味道更是芳香甜美，食用后會還殘留香甜濃蜜的余味，因為它的獨特的風味，從而飲譽中外。
蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，維生素C25-35毫克，品質(zhì)非凡優(yōu)良。
蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì);果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。
蘆柑不僅具有一定的理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘的作用，而且還能夠散結(jié)止痛、促進食欲的功效，還對醒酒和抗瘧有著一定的作用。
蘆柑的藥用價值
1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
4.蘆柑內(nèi)側(cè)的薄皮是具有一定的膳食纖維和果膠的，它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收，從而達到通便的效果，而且還能夠有效的降低膽固醇。
桔子
桔子是人們生活中習以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
日本果樹研究所對6045人進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。
日本中醫(yī)食療研究會會長田村稻生教授認為，就桔子的營養(yǎng)價值來說，維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用，而后者則具有消除疲憊的作用。假如把桔子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維(果膠)，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。
值得注重的是桔皮甙，它可以加強毛細血管的硬度，能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。因此，可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。
桔子的功效與作用
桔子堪稱是水果之中的寶貝，因為它的全身都是“寶”。
1.桔皮：桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
2.桔絡：即桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為桔絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
3.桔核：性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
4.桔葉：具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
5.桔紅：桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
5.桔子的果肉：味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
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