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滋陰清暑粥
材料：沙參15克，玉竹20克，百合20克，豬瘦肉150克，蜜棗4枚，小米100克，鹽適量。
制法：沙參、玉竹及百合用水稍浸，與豬肉、小米同入沙鍋先武火煮沸，再下蜜棗，以文火煮成稀粥，調(diào)味即可。
功效：沙參養(yǎng)胃生津，玉竹、百合養(yǎng)陰潤燥，此粥品適用于暑熱傷陰致夜間失眠者。陽虛體質(zhì)或濕氣較盛者慎用。
蓮子百合糯米粥
材料：蓮子20克，百合20克，糯米100克，白糖適量。
制法：蓮子、百合浸泡20分鐘，與糯米一起煮粥，最后加入白糖即可。
功效：蓮子具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)心安神之功，百合能潤肺止咳，清心安神，糯米補(bǔ)中益氣。此粥品適用于陰液丟失過多致陰虛而夜寐不安者。
合歡花粥
材料：合歡花30克、粳米100克、紅糖適量。
制法：將合歡花與洗凈的粳米加適量水，熬到粥稠即可，睡前溫服。
功效：合歡花具有理氣安神、舒郁活絡(luò)之功，紅糖具有補(bǔ)血之功，兩者合之具有補(bǔ)血養(yǎng)心安神之用。適用于暑熱傷陰，心血不足，夜寐不安者。
（責(zé)任編輯：羽昕）
