一、黃瓜減肥原理: 　　1、黃瓜含有一種物質(zhì)叫丙醇二酸,它可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。 　　2、黃瓜的熱量非常低,每100克只有15大卡的熱量! 　　3、黃瓜中還含有豐富纖維素,對促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄有一定的作用,所以便秘性肥胖的MM們可以多吃黃瓜。二、如何挑選黃瓜 　　良質(zhì)黃瓜——鮮嫩帶白霜,以頂花帶刺為最佳,瓜體直,均勻整齊,無折斷損傷,皮薄肉厚,清香爽脆,無苦味,無病蟲害。 　　次質(zhì)黃瓜——瓜身彎曲而粗細(xì)不均勻,但無畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鮮。 　　劣質(zhì)黃瓜——色澤為黃色或近于黃色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉質(zhì)發(fā)糠,瓜身上有病斑或爛點(diǎn)。三、如何保存黃瓜 　　將黃瓜洗凈后,浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽里。這時(shí),在水中便會(huì)產(chǎn)生許多細(xì)小的氣泡,而有些氣泡附著在黃瓜周圍,這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同 時(shí),食鹽水還能使黃瓜不失水分,并可防止微生物的繁殖,保持黃瓜新鮮不腐爛。在18-25攝氏度的常溫下,可保鮮20天左右。剛買的黃瓜不能放到冰箱中 去,不然拿出來就變軟了不好吃。已經(jīng)切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。 　　黃瓜木耳減肥法 　　黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。 　　注意事項(xiàng) 　　最重要的是第一周，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，你可以吃到飽，但是不要撐。從第二周開始，就可以吃一些水煮或是清蒸的肉類還有青菜，但是不要放油。下午四點(diǎn)以后，只能吃雞蛋和黃瓜�？梢院榷�?jié){和牛奶，建議早上喝，還可以吃一些水果，香蕉除外。 　　如果能做一定的運(yùn)動(dòng)，效果會(huì)更好。黃瓜雞蛋減肥結(jié)束后不能馬上恢復(fù)飲食，要慢慢增加。 　　分享閱讀：http://yisheng.12120.net/news/ysyy/content_098999001.html

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