又到了一年一度的考試季啦，應接不暇的高考、中考、小學考......相信考生們此刻已經調整好心態(tài)，準備迎接考試啦。
在這么關鍵的時刻，小編給大家講一講，考試期間吃啥有助于發(fā)揮。
早餐1. 主食
富含碳水化合物的主食，如面包、饅頭、包子等，可以提供給大腦和神經必需的能量。但注意不要過量，吃多了可能會引起犯困和返胃酸。
2. 優(yōu)質蛋白質
雞蛋：一個煮雞蛋或者鹵雞蛋就能提供足夠豐富的蛋白質。
牛肉：也可以準備少量的自制鹵牛肉，早餐吃兩三片會很耐餓，其中富含 B 族維生素，對于促進其它營養(yǎng)吸收也很有幫助。
奶制品：如牛奶、酸奶或奶酪等，不僅富含蛋白質，還因為其中含有豐富鈣質，有利于彌補夜晚體內鈣的損耗，還可以調節(jié)酶的活性作用，參與神經、肌肉的生理活動和神經遞質的釋放，有助于考生保持敏捷的思維能力。
豆?jié){：理由同牛奶。
3. 蔬菜
蔬菜中豐富的維生素和礦物質可以促進新陳代謝和能量轉換，保持細胞正常的滲透壓、維護心腦血管柔韌的彈性，有利于緩解考生緊張的情緒。蔬菜中所富含的維生素 C 和葉酸，對于穩(wěn)定情緒、保持平和心態(tài)都有很好的幫助。
4. 少量水果、堅果
水果：早餐可以根據情況，增加少量水果。水果中各種水溶性維生素和礦物質含量較高，可以快速消化和吸收。
堅果：適量的堅果，可以補充豐富的脂溶性維生素和磷脂，有助于機體合成膽堿，促進神經元之間的信息傳遞。
午餐1. 與日常飲食保持一致
最為重要的一點，就是要和考生日常的飲食習慣保持一致，一定不要突然搞特殊化。吃著舒服、沒有不適應反應、保證衛(wèi)生，最要緊。
2. 吃七八成飽
午餐對于考試是最重要的，辛苦了一上午，還要面臨下午的嚴峻挑戰(zhàn)，但此時并不宜大吃大喝。撐得肚滿腸肥后下午可就慘了，搞不好就有打不完的盹兒!因為身體把消化食物作為最主要工作了，相對而言大腦中的血液循環(huán)就會減弱，非常不利于冷靜地用腦。
所以中午飯吃七八成飽就可以了。考完試可以再吃點水果、喝點酸奶，補充補充營養(yǎng)嘛。
3. 清淡不油膩
考試期間不建議吃過于辛辣和肥膩厚味的飯菜，這樣不僅讓身體疲于消化，還不利于靜下心來冷靜考試。
晚餐1.八分飽
晚飯吃八分飽其實與休息的時間無關。即使是考生睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應該吃油膩、不易消化的食物，以免導致消化不良。
科學家們研究發(fā)現，人吃得過飽后，大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質會明顯增加，它使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。因為晚餐能量消耗較少，如考生要熬夜學習，建議在三至四小時后增加夜宵。
2.以清淡為主
晚餐應以清淡為主，可以在不加重腸胃負擔的情況下，使孩子保持好胃口。飲用清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為好。
少吃油膩難以消化的食物，選擇以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，適當添加魚、蝦、瘦肉、食用菌，例如香菇、蘑菇、平菇等。另外，要保證水果和蔬菜的新鮮，讓孩子保持好胃口。
3.谷物蔬菜為主
晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。有條件的考生，盡量在家里吃晚餐。
晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為晚餐后能量消耗較少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤，少吃肥厚油膩的食物，切勿過飽。
最后，希望所有考生都能以平和的心態(tài)去面對這次考試，不要有太大的心理壓力，爭取超常發(fā)揮，考入理想的學校!
（責任編輯：落葉）
