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芹菜葉小米面咸粥 廢物利用有大招芹菜是生活當(dāng)中常見(jiàn)的一種蔬菜，它當(dāng)中富含維生素c、胡蘿卜素，其中芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)高于芹菜的根莖，所以說(shuō)人們?cè)谑秤们鄄说臅r(shí)候千萬(wàn)不要丟掉芹菜葉，用芹菜葉可以烹飪芹菜葉小米面咸粥。
芹菜葉小米面咸粥 廢物利用有大招
芹菜葉小米面咸粥
主要食材：小米面100克、食用油適量、食鹽、芝麻油、芹菜葉適量、蔥花、姜末。
烹飪方法：1.將上述的所需要用到的食材全部準(zhǔn)備好，將芹菜葉洗干凈，放在開(kāi)水當(dāng)中煮一下，然后撈出來(lái)備用。
2.在小米面當(dāng)中添加適量的清水，然后用筷子攪拌成面糊狀態(tài)。
3.在鍋內(nèi)倒入適量的食用油，然后等油燒開(kāi)之后，就把蔥姜蒜末放在里面爆炒香。
4.在鍋內(nèi)倒入足量的清水，等水燒開(kāi)之后，慢慢的將小米面糊放在鍋內(nèi)，用勺子迅速將其攪拌均勻，防止面糊凝結(jié)形成疙瘩。
5.然后在將芹菜葉放在水里，添加食鹽，混合均勻之后攪拌，出鍋之前淋上一點(diǎn)芝麻油即可。
小編提醒：芹菜葉經(jīng)過(guò)開(kāi)水煮之后，就能將它本身的苦味去掉，而且面糊入鍋的時(shí)候，就要不斷的用勺子攪拌，避免形成疙瘩。
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