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大馇子粥 康熙大帝微服私訪最愛的餐食大馇子粥，很多人都不知道是什么，其實(shí)它就是我們?nèi)粘Ｉ钐岬降挠衩自�，�?duì)于這款粥，它還有一個(gè)非常有趣的歷史由來，不妨一起來了解一下吧。
大馇子粥 康熙大帝微服私訪最愛的餐食
相傳，康熙在長山峪打獵的時(shí)候，看到天色逐漸暗下來，正要打道回府的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)一只梅花鹿，于是就迎上去，不斷的追趕，但是天色已經(jīng)暗下來，侍從們已經(jīng)找不到皇上，這個(gè)時(shí)候，康熙非常累，有非常的饑餓，它想要回走，突然看見前面有一家農(nóng)舍，他們正在吃飯。
看著飯桌上的大馇子粥，格外的金黃透亮，而且還用野兔燉了香菇，桌上的菜肴讓康熙不經(jīng)口水直流，這個(gè)時(shí)候他就下馬詢問，說自己是天色臺(tái)灣，肚子太餓，想要饑餓餐，山里人都是比較豪爽的，于是就立即上迎賓客。
在就餐期間，康熙饑腸轆轆的食用著，非常的滿足，不僅如此，他還一邊詢問誰是烹飪的大廚，皇帝不斷的打探著這家人的生活，正在這個(gè)時(shí)候，他的侍從們找到農(nóng)舍，真是嚇壞了這戶農(nóng)家，如此尊貴的來客竟是皇上，后來，皇帝就派他的兒子進(jìn)入宮中，專門制作大馇子粥。
大馇子粥
烹飪方法：玉米渣洗干凈放在沸水當(dāng)中，然后添加適量的 食用油，用大火將其煮開，之后轉(zhuǎn)為小火，等到玉米即將煮熟的時(shí)候，就取來適量的玉米面放在小碗當(dāng)中，添加適量的清水，制成面糊，然后把調(diào)好的面糊放在鍋內(nèi)，同樣用大火燒開，然后用小火煮熟，這樣大馇子粥就做好了。
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