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很多人都喜歡在春季的時(shí)候喝粥，因?yàn)楹戎嗟暮锰幱泻芏�。下面就一起�?lái)來(lái)看看春季喝粥的五大好處吧。
不知道你有沒有想過(guò)，為什么那么多人喜歡喝粥，特別是那些平日里對(duì)養(yǎng)生頗有講究的老人?不僅僅只是因?yàn)橹嗳菀孜眨鋵?shí)喝粥可是特別有益健康的，至于喝粥的好處究竟有哪些?讓我們一起來(lái)看一下就知道了!
喝粥的6大好處
1、容易消化
白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、防止喉嚨干澀
對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。
3、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力
生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
4、調(diào)養(yǎng)腸胃
胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
5、防止便秘
稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。
喝粥的四大誤區(qū)
1、喝粥會(huì)長(zhǎng)胖
常常有人認(rèn)為喝粥容易長(zhǎng)胖，其實(shí)喝粥不會(huì)長(zhǎng)胖。首先因?yàn)橹嗬锩咨偎�，淀粉含量并不高。又因�(yàn)樗啵梢栽黾芋w內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)消化和吸收。粥不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還如水一樣，有清洗機(jī)體臟器的功能。粥其實(shí)是調(diào)節(jié)人體組織機(jī)能恢復(fù)的最好潤(rùn)滑劑。故粥有進(jìn)補(bǔ)之功，卻無(wú)長(zhǎng)胖之虞。
2、生滾魚粥最健康
從營(yíng)養(yǎng)上看，魚片粥營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)健康有利，但有時(shí)候?yàn)榱吮３拄~片的味道鮮美，只將它放進(jìn)粥里很短的時(shí)間，可能導(dǎo)致魚肉中的寄生蟲沒有被全部殺死。目前，淡水魚受污染的情況比海魚更嚴(yán)重，因此，像生滾魚粥、生滾黃膳粥等用淡水魚做成的粥，應(yīng)盡量少喝。
3、人人適宜喝粥
一般來(lái)說(shuō)，熬粥的時(shí)間都比較長(zhǎng)，加工溫度也較高，大米中的淀粉部分分解成短鏈糖類，造成血糖指數(shù)增高，因此，糖尿病人不宜多喝粥。另外有些加了肉、蛋等高蛋白質(zhì)食物的粥品，確實(shí)含有膽固醇較高，不利于患有心血管系統(tǒng)疾病的人食用。
4、煮粥加堿味更美
我們煮米粥時(shí)，加些堿可使粥易熟，爛得快，煮成的粥質(zhì)地黏滑，所以有些人煮粥時(shí)，習(xí)慣加入微量的堿粉。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，堿會(huì)破壞米、面中的各種維生素，所以煮粥時(shí)為了更好地保護(hù)粥中的營(yíng)養(yǎng)成分，以不加堿為好。
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