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梨
有百果之宗的盛譽(yù)，全國(guó)盛產(chǎn)，品種很多，有冬果梨、鵝黃梨、旱酥梨，紅肖梨、錦豐梨、京白梨、庫(kù)爾勒梨、萊陽(yáng)梨、礪山梨、馬蹄黃梨、雪花梨等。古代還將礪山梨列為宮廷貢品。中醫(yī)認(rèn)為梨味甘、微酸、性偏涼，歸肺、胃經(jīng)。有潤(rùn)肺清熱，清痰降火、清胃瀉熱、養(yǎng)陰生津、滋腎補(bǔ)虛及潤(rùn)腸通便等作用。其中木梨含水分最高，蛋白質(zhì)以蘇木梨最高，膳食纖維以新疆庫(kù)爾勒最多，碳水化合物以明目梨為上，胡蘿卜素以雪花梨最高。梨的主要功效以清肺化痰見(jiàn)長(zhǎng)，對(duì)肺熱胃熱引起的咳嗽，干咳、百日咳、或黃痰，咽干口燥、音啞以及便秘等以及肺、胃、腎、諸臟出現(xiàn)陰津虧虛之癥皆可選用。
蘋果
蘋果品種很多，為世界四大水果之一。我國(guó)陜西省產(chǎn)量占全國(guó)半壁江山。而黃香蕉蘋果為蘋果中之佳品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好。中醫(yī)認(rèn)為其味甘酸、平、歸脾、胃二經(jīng)。具有清熱化痰、生津止渴、益脾止瀉及和胃降逆等效。其含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，多種維生素、糖類、鞣酸、礦物質(zhì)、果酸及碳水化合物�！侗静菥V目》載：“可下氣消痰、治藿亂肚痛，消渴者宜食之、療水谷痢、泄精。”蘋果醬對(duì)慢性腸炎久痢不止，小兒消化不良有效。過(guò)食宜產(chǎn)生胃酸增多，使胃脘嘈煩易肌，同時(shí)蘋果的清香，又能送你一份好心情。
柚子
酸甜可口、中醫(yī)認(rèn)為柚子性溫微酸、歸肺脾經(jīng)。有理氣寬中，燥濕化痰之效，其含水分高達(dá)90%。含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素、鉀、鈉、棲等微量元素，以及枸櫞酸，維生素。尤對(duì)咳嗽痰多、胸悶、食欲不振，以及疝氣痛，老年咳喘皆有很好的效果。
（責(zé)任編輯：羽昕）
