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對(duì)于許多中老年人來(lái)說(shuō)，當(dāng)感到身體虛弱的時(shí)候，都習(xí)慣用老母雞燉湯來(lái)補(bǔ)益身體，因?yàn)樗麄兇蠖嗾J(rèn)為雞湯比雞肉更有營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)要比雞肉少很多。
此外，雞湯中含有較多的脂肪和嘌呤，腎臟功能較差者、高尿酸血癥、痛風(fēng)、胃酸過(guò)多者、膽道疾病患者和患有高血脂、高血壓的中老年人都不適宜喝雞湯，否則容易促使血液膽固醇升高，加重動(dòng)脈硬化、胃潰瘍等疾病的病情。
可以說(shuō)，如果盲目以雞湯進(jìn)補(bǔ)，只會(huì)加重病情，對(duì)中老年人的身體有害無(wú)益。因此，中老年人應(yīng)少喝雞湯。
（責(zé)任編輯：嘯天）
