氨糖，這個名字可能并不被大家所熟知，通常有機會聽到這個詞的時候，基本上都是跟中老年人的關節(jié)疾病有關。因此，中老年群體也成為了使用氨糖營養(yǎng)比較多的人群。那么，氨糖的作用和功效是什么呢?

　　關節(jié)是連接人體骨骼的重要部位，而軟骨在關節(jié)中是附在活動硬骨之間的接觸面上的，這個位置也決定了軟骨充當了一個保護者的角色，緩沖關節(jié)活動時骨骼之間產(chǎn)生的摩擦與碰撞。所以軟骨可保護骨骼不會受到磨損，也確保了關節(jié)活動的流暢和靈敏，是很關鍵的一個部位。

　　軟骨在關節(jié)活動中緩沖摩擦保護骨骼，這對軟骨來說是一個極大的挑戰(zhàn)。人體在35歲過后就會減緩對氨糖的合成速度，直到70歲氨糖就會消失殆盡，因此當人年紀大的時候，如果不注意好好補充氨糖的話，很容易出現(xiàn)關節(jié)僵硬、不適的情況，補充氨糖營養(yǎng)就變得很重要。

　　氨糖，是氨基葡萄糖的簡稱，是一種從天然甲殼素中提取的物質(zhì)，用于參與構(gòu)造人體組織和細胞膜，主要的作用是合成關節(jié)軟骨以及滑液分子的中間物。也就是說，氨糖不僅能夠合成軟骨細胞，還對軟骨滑液的生成有一定的作用，是組成關節(jié)軟骨的重要基礎物質(zhì)。

　　所以，氨糖的作用和功效就是能夠合成、修復關節(jié)軟骨，有助于減輕中老年人的關節(jié)疾病。據(jù)研究表明，如果要補充人體所需的每天1000mg左右的氨糖，大約得食用3～5千克的軟骨才行，所以通過日常飲食補充足夠的氨糖營養(yǎng)，幾乎沒有可能。

　　了解了氨糖的作用和功效，中老年人就要及時服用一些氨糖補充劑才行。如可以買一些鈣爾奇氨糖，每4粒就可以補充1500mg的氨糖營養(yǎng)，在含量上充分滿足中老年人的需求，緩解他們的關節(jié)問題。除此之外，合理的休息，健康的飲食以及適度的鍛煉，對緩解關節(jié)疼痛等問題也大有好處，中老年人在平時也要多加注意。

（責任編輯：華康）