9月20日，中國營養(yǎng)學(xué)會舉辦的“第十四屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會”在南京召開。作為民族乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，蒙牛首株具有自主知識產(chǎn)權(quán)的中國母乳源活性益生菌M8在大會上正式發(fā)布，這一菌株的出現(xiàn)填補(bǔ)了中國母乳源雙歧桿菌的市場空白，彰顯了蒙牛以守護(hù)國人腸道健康為己任，秉承“把創(chuàng)新作為核心競爭力”的發(fā)展理念，全力支持健康中國行動，不斷為消費(fèi)者提供滿足健康和營養(yǎng)需求的產(chǎn)品。

　　民族創(chuàng)新 守護(hù)國人腸道健康

　　全國營養(yǎng)科學(xué)大會是分享全球范圍內(nèi)營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展，展示營養(yǎng)科學(xué)及公共衛(wèi)生領(lǐng)域最新研究成果、推動學(xué)科全面發(fā)展的科學(xué)盛會。

　　蒙牛低溫事業(yè)部產(chǎn)品研發(fā)中心總經(jīng)理孫健博士在全國營養(yǎng)科學(xué)大會益生菌、益生元與人體健康論壇上發(fā)布蒙牛母乳來源雙歧桿菌M8菌株

　　隨著國民營養(yǎng)健康意識的不斷提升，富含活性益生菌、有利于腸道健康的低溫發(fā)酵乳制品越來越贏得消費(fèi)者的青睞。然而，由于國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)相對起步較晚，目前國內(nèi)乳品企業(yè)生產(chǎn)酸奶大多使用進(jìn)口品牌的益生菌菌種。M8菌株的問世不僅填補(bǔ)了市場的空白，具有極高的科研價值 ，同時對于提升民族乳業(yè)競爭力，守護(hù)國人健康有著重要的意義。

　　孫健博士介紹蒙牛母乳來源雙歧桿菌M8菌株的研發(fā)過程和功效

　　腸道是人體的重要器官，腸道健康與多種器官的健康有關(guān)。腸道問題通常表現(xiàn)為便秘、腹瀉、消化不良及腸道炎癥性疾病等，因此可以說腸道健康是身體健康的基礎(chǔ)，保持腸道微生態(tài)的平衡是實(shí)現(xiàn)腸道健康的有效方法。作為中國低溫酸奶領(lǐng)軍企業(yè)，蒙牛一直致力于自主知識產(chǎn)權(quán)菌株的開發(fā)與應(yīng)用。蒙牛低溫事業(yè)部產(chǎn)品研發(fā)中心總經(jīng)理孫健博士表示，“益生菌是活的微生物，當(dāng)攝入充足的數(shù)量時，對宿主產(chǎn)生健康益處。因此我們不光在益生菌的篩選方面進(jìn)行研究，也在益生菌的功能特性方面開展研究。針對大家看到的M8菌株，其在腸道功能和免疫方面的研究很多，同時我們也在血壓控制、支氣管哮喘緩解和腸炎改善等科學(xué)試驗(yàn)中開展功效研究，并證實(shí)其有效。”

　　持續(xù)研發(fā) 民族創(chuàng)新實(shí)力之源

　　蒙牛作為中國低溫酸奶領(lǐng)軍企業(yè)，始終通過創(chuàng)新促進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。自2006年起，蒙牛就開啟了長達(dá)13年的自主知識產(chǎn)權(quán)菌株的開發(fā)研究工作。13年中，蒙牛聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)，開展了包括巴馬長壽老人和中國健康母嬰的菌群研究等一系列科研項目，已開發(fā)出BB-11，MN-Gup，M8等一系列自主知識產(chǎn)權(quán)菌株。

　　作為第一株公開發(fā)布的中國母乳來源雙歧桿菌，M8的研發(fā)得益于數(shù)百名志愿者媽媽的大力支持，她們來自內(nèi)蒙古、新疆、湖北、北京等多個地區(qū)，貢獻(xiàn)了267份珍貴的初乳樣本。為了最大限度地保證菌的活性，科研工作者就地建立無氧工作站，在拿到初乳樣本的第一時間進(jìn)行培養(yǎng)和分離。利用自創(chuàng)培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行100多天的精細(xì)實(shí)驗(yàn)，1956株乳桿菌和雙歧桿菌從珍貴的母乳中被分離出來。然后通過胃酸膽鹽實(shí)驗(yàn)、微生物細(xì)胞表型測定、全基因組序列測序和嚴(yán)苛的毒理學(xué)檢驗(yàn)四重嚴(yán)苛的考驗(yàn)，最終成功獲得了這株中國第一只母乳來源雙歧桿菌，完成了零的突破。

　　行業(yè)領(lǐng)袖 積極響應(yīng)健康中國行動

　　身為民族乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，蒙牛積極響應(yīng)國家關(guān)于健康中國行動的方針，特別是“優(yōu)化營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)”和“三減三健” (減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的號召，提前布局，著力研發(fā)滿足國人健康需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。目前，蒙牛自主研發(fā)創(chuàng)新的這一菌株M8將很快應(yīng)用到蒙牛全新的減糖酸奶品牌當(dāng)中。這是一款切實(shí)響應(yīng)健康中國行動減糖號召的全新益生菌乳品，極大滿足了消費(fèi)者對更高品質(zhì)、更減配方、更少攝糖的需求。

　　蒙牛集團(tuán)副總裁、低溫事業(yè)部總經(jīng)理溫永平先生在全國營養(yǎng)科學(xué)大會上接受人民日報客戶端專訪

　　蒙牛集團(tuán)副總裁、低溫事業(yè)部總經(jīng)理溫永平先生表示：“蒙牛以消費(fèi)者為中心，以促進(jìn)國民健康為己任，13年來，蒙牛低溫將促進(jìn)國民健康上升為企業(yè)品牌戰(zhàn)略，始終致力于自主知識產(chǎn)權(quán)菌株的開發(fā)與應(yīng)用，用實(shí)際行動響應(yīng)健康中國行動。M8菌株發(fā)布的背后，不僅是蒙牛多年來對國人健康執(zhí)著的關(guān)注與守護(hù)，更有蒙牛作為民族企業(yè)對社會責(zé)任的承載與擔(dān)當(dāng)。

　　可以看到，蒙牛對創(chuàng)新與品質(zhì)的專注和執(zhí)著也獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。蒙牛低溫連續(xù)15年行業(yè)第一，市場份額持續(xù)領(lǐng)先。未來，蒙牛將繼續(xù)加大企業(yè)在科技創(chuàng)新方面的投入，精益求精，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為國人大健康事業(yè)助力。

（責(zé)任編輯：xiaohui）